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Beschreibung
In der über 1245 Jahre alten Geschichte des Kloster Schäftlarn wird um 800
unter Abt Petto eine "Isarüberfahrt" erwähnt, also eine Fähre. Die erste nachweisbare Brücke entstand unter der Regierung des Prämonstratenserabres Melchior Schussmann zwischen den Jahren 1684 und 1701. Seitdem spricht man vom "Bruckenfischer". 1905 wurde er als
Bruckenfischergut Haus Nr.1 in Dürnstein mit realer Brauerei-Taferngerechtsame als Gastwirtschaft verpachtet. Soviel zur Vergangenheit
des heutigen Gasthaus zum Bruckenfischer.
1995 übernahm der Küchenmeister Josef Wagner das Gasthaus und schuf einen wunderbaren Landgasthof idyllisch zwischen Isar und Isarkanal nahe dem Kloster Schäftlarn gelegen. Das Ambiente, gemütlich und freundlich, helle derbe Holzmöbel, Kachelofen und liebevolle Dekoration, so wie man sich einen Landgasthof eben vorstellt.
Die Speisekarte wird von klassischen bayerischen Schmankerl´n, internationalen und saisonalen Spezialitäten geprägt. Von der hausgemachten Bratensülze mit reschen Bratkartoffeln, Melone mit Serranoschinken, Forellencremesuppe mit Räucherlachsstreifen über den klassischen Schweinebraten mit Kruste, geschmortes Bürgermeisterstück in Merlotsoße, Lammschnitzel in Kräutern der Provence bis zur Angus-Rinderlende in Cognac-Pfeffersoße, hier wird alles frisch und mit besonderem Augenmerk auf die Qualität der Rohprodukte, liebevoll und geschmackvoll zubereitet.
Besonders hervorzuheben sind auch die saisonalen Gerichte, wie die Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd des Wirtes und natürlich die frischen Fische von der naheliegenden Aumühle. Hier sitzt man ja schließlich an der Quelle.
Der Bruckenfischer ist nicht nur im Sommer wegen der traumhaften Lage zu empfehlen, nein das ganze Jahr über, aufgrund der ausgezeichneten Küche und der gemütlichen Atmosphäre.
Stand: 13.10.2006
(1180/1142)
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Öffnungszeiten
Täglich 10.00-23.00 Uhr
Kein Ruhetag
warme Küche
Durchgehend 11.30-21.30 Uhr
behindertengerecht
Toiletten ebenerdig
Busservice
Bussparkplatz vorhanden
Bitte reservieren
Feste feiern
Gemütliches Jägerstüberl für ca. 30 Personen
oder im Gastraum für ca. 90 Personen
Hunde erlaubt
Bitte an die Leine
kinderfreundlich
Kinderstühle vorhanden
Kreditkarten
EC-Karte
Spezialitäten
Fisch und Wildspezialitäten
Terrasse/Garten
Überdachte Terrasse direkt am Isarufer
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